Su función es mezclar y remover platos dulces y salados como: brigadeiro, beijinho, polenta y similares. La estructura del cabezal (motor) es íntegramente de acero inoxidable, con mango anatómico fabricado en material ignífugo. Sus paletas agitadoras están fabricadas en silicona de grado alimentario y la estructura es de acero inoxidable de 2,5 mm. La cuba está fabricada en fundición de aluminio y pintura exterior electrostática.