Horno de caballete

Horno inox 150 litros

Dónde comprar Dimensiones

El horno de acero inoxidable de 150 litros fue desarrollado para hornear pan, pasteles, carne, pasta y otros alimentos. Viene con un termómetro que alcanza una temperatura de hasta 280°C y cuenta con 2 parrillas para optimizar su espacio de uso. Este producto es ideal para tus asados. El cristal hace que sea más fácil ver el proceso. Sus parrillas están acabadas en acero inoxidable, dejando nuestro horno a la altura adecuada. Este modelo es de baja presión y sale de fábrica configurado para gas LPG (cilindro tradicional) y no viene con manguera y válvula para conectar horno y cilindro.

Reference	FC150BI.927
Hornos	FORNO BRILHO CAV. INOX BP - 150 L
Material Interno	Acero carbono
Material Externo	Acero inoxidable
Revestimento	Lã de Vidro
Quemador	Tubolar
Propulsado	Por gas
Puerta	Vidro Temperado
Temperatura	Atinge 280°C
Altura	460 mm
Ancho	830 mm
Profundidad	815 mm
Cavalete	750 mm
Peso del producto	38 Kg

O que é um forno cavalete?

O Forno 150 litros inox foi desenvolvido para assar pães, bolos, carnes, massas e demais alimentos. Acompanha um termômetro que chega até 280°C de temperatura, possui 2 grelhas para otimizar seu espaço de utilização. Este produto é ideal para os seus assados. O vidro facilita a visualização do processo. Seus cavaletes tem acabamento em inox, deixando nosso forno na altura adequada. Esse modelo é de baixa pressão e sai de fábrica configurado para gás GLP (botijão tradicional) e não acompanha mangueira e válvula para ligação entre forno e botijão.

Para que serve e o que se assa no forno cavalete?

É indicado para panificadoras, pizzarias e cozinhas industriais, sendo ideal para assar pães, pizzas, salgados, bolos e esfihas. Esse tipo de cocção proporciona uma base mais crocante e um assamento uniforme, sendo amplamente utilizado em padarias e pizzarias.

O forno cavalete é a gás ou elétrico?

Os fornos cavalete KENOK são movidos a gás, oferecendo aquecimento eficiente, excelente desempenho e menor custo operacional para uso profissional. São ideais para panificadoras, pizzarias e cozinhas industriais que buscam alta produtividade. Além disso, contam com termômetro para controle da temperatura e estrutura robusta, proporcionando praticidade, durabilidade e excelentes resultados no preparo dos alimentos.

Qual a diferença entre forno cavalete e forno turbo?

O forno cavalete e o forno turbo se diferenciam principalmente pelo sistema de cocção. O forno cavalete utiliza calor estático. Já o forno turbo utiliza circulação forçada de ar quente, proporcionando um assamento mais rápido e uniforme, sendo indicado para produções em maior escala que exigem agilidade e alta produtividade.

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Horno inox 150 litros

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