É um equipamento que aquece óleo por meio de resistências elétricas para fritar alimentos por imersão de forma rápida e padronizada. É muito usada em lanchonetes, pastelarias, bares e restaurantes para batata frita, salgados, pastéis, frango a passarinho e empanados.

Para escolher a fritadeira elétrica ideal, considere o volume de frituras realizado nos horários de maior movimento. A SPOLU oferece modelos com 1 cuba e 2 cubas, permitindo atender desde estabelecimentos de menor demanda até operações com alto volume de produção. As fritadeiras de 2 cubas possibilitam preparar diferentes alimentos ao mesmo tempo, sem misturar sabores, aumentando a produtividade da cozinha. Além disso, as fritadeiras elétricas SPOLU proporcionam aquecimento rápido, controle preciso de temperatura e alto desempenho, garantindo mais eficiência, economia e qualidade no preparo dos alimentos.

Sim. Possui termostato regulável que mantem o óleo na temperatura ideal de fritura, garantindo alimentos crocantes por fora e bem cozidos por dentro, além de evitar superaquecimento. O controle preciso também ajuda a economizar óleo e a padronizar o resultado.

Use sempre o óleo no nível adequado e nunca ligue a resistência sem óleo. Após o equipamento esfriar, retire o óleo, limpe a cuba e os cestos e seque-os bem antes de reutilizá-los. A troca periódica do óleo e a limpeza das resistências preservam a qualidade das frituras e prolongam a vida útil do equipamento.